On teada, et idamaine toitumine erineb palju euroopalikust. Kombineeritavad maitsed on enamasti iidsetest aegadest perest perre kantud teadmiste tulemus ja arvestatakse nii keha tüübi, toiduainete keemilise sobivuse kui ka näiteks aasta aegade ja inimese vanuserühmaga.

Õiget toitumist peetakse igas kultuuris tervisliku ja tasakaalustatud elu üheks olulisemaks komponendiks.

Näiteks vastavalt tiibeti meditsiinile on haigustel neli tekkepõhjust: aastaaegade vaheldumine; negatiivsed jõud ja deemonid; vale toitumine ja vale eluviis e käitumine.